佳樂水風景區位於恆春半島東海岸，地屬屏東縣滿州鄉，亦屬「墾丁國家公園」轄管範圍。佳樂水原名「佳落水」、「高落水」（以閩南語發音），意指「從高處落下來的水（瀑布）」，這道「水」即現今的「山海瀑」。佳樂水風景區背山面海，濱臨太平洋，屬砂岩及珊瑚礁岩侵蝕海岸，故形成各種形像的奇岩怪石，如海龜石、海蛙石、海兔石、球石…等，和蔚藍海岸交織成美麗的風光，成為台灣知名的風景名勝，享有「海神樂園」的美譽。區內的「山海瀑」高達30餘公尺，是罕見的臨海大瀑布，瀑布猶如天河落海，堪稱一大奇景。

著名的「黑潮」流經佳樂水沿岸，大型迴遊魚類不少，每年2月至4月雨傘旗魚集結，4至7月為虱目魚苗盛產期，沿岸塑膠漁筏穿梭不息，對於喜歡海釣的朋友，此地可謂是釣魚天堂！另外，在岩縫或窪地的海水中，還可發現色彩繽紛的熱帶魚、雀鯛、龍蝦、九孔、笠貝、彈塗魚（俗稱花跳）等海洋生物喔！ 滿州鄉東海岸為珊瑚礁構成，沿海底苦螺族群豐富，鄉民撿拾出售，成為滿州鄉特產，佳樂水風景區海產店順勢推出，藉此海產以招徠饕客，成為佳樂水招牌菜。苦螺學名蠑螺，生存在有珊瑚礁的海底，以海藻為食物，因此其尾部有苦甘口感，居民稱為苦螺。由於恆春半島苦螺族群日漸稀少，國立海洋生物博物館正進行人工繁殖計畫，計畫培育後野放於海中，以維護牠們生態資源。

資料提供：墾丁國家公園